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Salta, porte d’entrée du nord argentin, offre un héritage colonial fascinant et des paysages époustouflants.

Située au pied oriental de l'immense Cordillère des Andes, dans la fertile vallée de Lerma, la sublime ville de Salta se trouve à la frontière de la Bolivie, au nord-ouest de l’Argentine. Édifiée en 1582 par l'Espagnol Hernando de Lerma, elle fut fondée comme ville escale entre Lima et Buenos Aires. Elle offre alors un héritage colonial important, où bâtisses du XVIe siècle se côtoient avec églises de style néoclassiques-baroque. Parmi les monuments les plus fascinants, on compte la cathédrale, l’église de San Francisco, ou encore la Plaza 9 de Julio. À quelques kilomètres de là, la ville San Salvador de Jujuy est également un joyau de l’époque coloniale.

Se rendre à Salta, c’est aussi visiter le nord de l’Argentine, avec ses canyons désertiques, ses domaines viticoles, ses sites archéologiques et ses déserts de sel. Ainsi, au départ de Salta, en empruntant la célèbre route 40, il est possible de se rendre aux Salinas Grandes, petit salar situé sur les hauts plateaux andins. Non loin, on trouve le village de San Antonio de los Cobres, isolé du monde, à plus de 3 800 mètres d'altitude. La ville de Cafayate, mondialement connue pour sa production viticole, est pleine de charme. Il suffit de s’arrêter dans l’une de ses Bogetas pour déguster son célèbre vin, Torrontés. Un peu plus loin, Quebrada de las Conchas est un immense canyon aux roches multiformes. La ville de Humahuaca, elle, est un véritable oasis en plein désert, et révèle de nombreux trésors coloniaux. Tout comme le petit village de Cachi.

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Info - Mise à jour: 14 avril 2025

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